開門

淬飲著咖啡，淡淡的苦澀滑過了喉嚨。像補充上能源般眼光亮了起來。
路上經過這,在門口流出音量不大不小剛好聽得出是Don Mclean 的 American Pie,湯瑪斯不知不覺就被音樂吸引進去. 一進門湯瑪斯就坐上了吧台.

咖啡吧台內就一個男人忙豁著，
這間咖啡店，喔不，應該說這間咖啡吧。不太大的店面，吧台內有著兩個人可以活動的空間，吧台邊有四個座位，室內有四個四人座的咖啡桌椅，門口露天最多再兩組座位，每次經過看到總是半滿的客人，這間似乎就是一個本來就該在那，客人總是半滿的 KOPITIAM. 咖啡店.




"喝點甚麼", 吧檯內的咖啡男問著.
湯瑪斯說: "我也不知道, 就來杯美式吧! 第一次來" 湯瑪斯抬頭看了看咖啡男背後上方黑板上的價目表, 同時很快的盤算著口袋裡的零錢.
"嗯, 歡迎, 稍坐一下, 美式可以續杯, 另外需要吃點甚麼跟我說, 別管後面的黑板, 餐店在黑板上是參考用的, 店裡多半是常客, 想問甚麼儘管開口" 咖啡男說: "定價很簡單只有兩個數字, 咖啡等於甜點, 餐點的價錢等於咖啡加甜點, 美式咖啡可以續杯, 沒有套餐優惠價, 因為我數學不好."
湯瑪斯搔著頭皮問到:"為甚麼美式特別可以續杯, 有限制嗎?"
"因為, 那就是美式咖啡-沒有限制續杯." 咖啡男回答著.
"你的一杯賣的比麥當勞便宜, 又可以續杯!?"湯瑪斯驚訝的問著.
咖啡男冷冷的說:" 麥當勞也可以無限續杯" 只是你不知道罷了.美式的定義各有不同, 對我來說, 不能續杯的美式, 不能算是美式咖啡, 挪! 你的咖啡."
阿美式咖啡不就一般咖啡, 湯瑪斯對這臭屁的咖啡男有點不舒服, 端著咖啡正想回頭另外找位置坐時聽到咖啡男又說了, "美式咖啡可以無限續杯是有點誇張, 不過也沒有人猛喝的, 沒事找罪受. 另外, 美式的咖啡粉是允許回沖的, 你說不能續杯的話是不是太不公平了，所以你手上這一杯可能是第三輪，也可能是第一輪沖出來的咖啡."
湯瑪斯這時不得裝作端著咖啡回頭, 坐上吧檯椅. 對著咖啡男問:"你是老板?"
咖啡男說:"我不是老板, 叫我Kevin 吧!", 湯瑪斯的一對眉毛抽動一下說:"你是第28個我見過叫Kevin 的人了, 有其他的稱謂嗎?"
咖啡男面無表情對著湯瑪斯說道:"好吧!我姓趙.大家喜歡叫小趙. 你認識28個Kevin,未免太多了吧!"
湯瑪斯說:"我叫湯瑪斯, 沒辦法, 當你工作的環境被很多凱文包圍的時候, 相信你不會想再認識任何叫Kevin 的人."
"想續杯的時候叫我." 司馬邊說邊低頭在水槽裡洗杯子.已經乾淨的玻璃水杯接著透明的水流,兩手搓洗著似乎在嘗試著將剛剛的對話搓洗走....

Singin' this'll be the day that I die ~~~ (還在那首 American pie)
  This'll be the day that I die ~~~~~~~~~~~~~~~~
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